Pivné portfólio

Ponuka pív z remeselného pivovaru DOCK7. Pivo je nefiltrované a nepasterizované, vďaka čomu si zachováva prirodzenú chuť a arómu. Čistí sa prirodzenou gravitáciou v kužeľovitých tankoch, kde sa nečistoty usadzujú na dne a následne sa vypúšťajú.

LAGER 12°

PIVNÝ ŠTÝL: český prémiový ležiak

IBU: 37
Fermentácia: spodne kvasené

EBC: 12
ABV: 5,0 %
Dĺžka ležania: 70 dní
Rmutovanie: dekokčné

Profil: Zlatisto-medová farba s plným telom a čistou sladovou chuťou, vyvážená chmeľová horkosť s jemne kvetinovými tónmi Žateckého chmeľu.

LAGER 11°

PIVNÝ ŠTÝL: český výčapný ležiak

IBU: 32
Fermentácia: spodne kvasené

EBC: 12
ABV: 4,6 %
Dĺžka ležania: 62 dní
Rmutovanie: dekokčné

Profil: Zlatistá farba s vyváženou chuťou, v ktorej sa prelínajú tóny karamelu a chleba. Vyznačuje sa príjemnou horkosťou, sladovou arómou a osviežujúcim charakterom.

IPL 11°

PIVNÝ ŠTÝL: india pale lager

IBU: 25
Fermentácia: spodne kvasené

EBC: 8
ABV: 4,5 %
Dĺžka ležania: 62 dní

Profil: Moderný hybridný štýl spája chmeľový charakter IPA s čistým profilom ležiaka, pričom ponúka výraznejšiu chmeľovú arómu a chuť.

DARK 13°

PIVNÝ ŠTÝL: tmavý ležiak

IBU: 34
Fermentácia: spodne kvasené

EBC: 82
ABV: 5,1 %
Dĺžka ležania: 60 dní

Profil: Robustný tmavý ležiak českého typu s tónmi praženého sladu a tmavej čokolády, ktoré zvýrazňujú sladovú chuť v kombinácii s tradičným chmelením.

SESSION IPA 12°

PIVNÝ ŠTÝL: session india pale ale

IBU: 42
Fermentácia: vrchne kvasené

EBC: 16
ABV: 4,8 %
Dĺžka ležania: 52 dní

Profil: Moderný odľahčený štýl klasickej IPA, vyznačujúci sa studeným chmelením a príjemnou sladovou chuťou v kombinácii intenzívnymi tónmi tropického ovocia.

APA 13°

PIVNÝ ŠTÝL: american pale ale

IBU: 47
Fermentácia: vrchne kvasené

EBC: 15
ABV: 5,8 %
Dĺžka ležania: 52 dní

Profil: Príjemné kvetinové, borovicové a citrusové tóny sú umocnené studeným chmelením americkými chmeľmi. Tento špeciál sa vyznačuje zlatisto-jantárovou farbou a chuťovo vyváženou kombináciou príjemnej horkosti a sladovej chuti.

BLONDE ALE 10 °

PIVNÝ ŠTÝL: american blonde ale

IBU: 15
Fermentácia: vrchne kvasené

EBC: 6
ABV: 4,2 %
Dĺžka ležania: 45 dní

Profil: Ľahko piteľné pivo so svetložltou farbou a sviežim, čistým charakterom. Jemná sladová chuť sa harmonicky spája s americkými chmeľmi, ktoré mu dodávajú citrusové tóny a príjemnú horkosť.

ONKEL HANS 11°

PIVNÝ ŠTÝL: pivo kolínskeho štýlu

IBU: 18
Fermentácia: vrchne kvasené kvasinkami köln kölsch style ale

EBC: 7,1
ABV: 4,5 %
Dĺžka ležania: 45 dní

Profil: Kolínske pivo s podielom pšeničného sladu, ktorý mu dodáva jemný sladový základ. Vyznačuje sa čírou slamovou farbou, ovocnými tónmi, vyváženou horkosťou a suchým, osviežujúcim záverom.